Mga bagay na dapat iwasang gumamit ng barbecue grills

1. Huwag gumamit ng pininturahan o inukit na mga chopstick ng kawayan saihawan. Ang pintura na ipininta sa mga chopstick ay naglalaman ng mga kemikal tulad ng lead at benzene, na nakakapinsala sa kalusugan. Ang mga inukit na chopstick ng kawayan ay maaaring magmukhang maganda, ngunit madali itong nag-iipon ng dumi, nagpaparami ng bakterya, at mahirap linisin.

2. Huwag gumamit ng lahat ng uri ng makulay na porselana upang hawakan ang mga pampalasa sa kalan ng barbecue. Ang mga sangkap ay pinakamahusay na inihain sa mga sisidlan ng salamin. Ang may kulay na porselana ay naglalaman ng lead, benzene at iba pang pathogenic at carcinogens. Habang tumatanda at nabubulok ang may kulay na porselana, ang radon sa pattern na mga pigment ay nagpaparumi sa pagkain at nakakapinsala sa katawan ng tao.

3. Iwasan ang pagluluto ng munggo sa mga kalderong bakal sa mga kalan ng barbecue. Dahil ang mung beans ay naglalaman ng mga elemental na tannin, kapag nalantad sa bakal sa ilalim ng mataas na temperatura, sila ay magiging itim na tannic na bakal, na magpapaitim sa munggo na sopas at magkaroon ng isang espesyal na amoy, na hindi lamang nakakaapekto sa gana at panlasa, ngunit nakakapinsala din. sa katawan ng tao.

4. Iwasang gumamit ng hindi kinakalawang na asero o bakal na kaldero upang lutuin ang tradisyonal na gamot na Tsinomga ihawan ng barbecue. Dahil ang tradisyunal na gamot ng Tsino ay naglalaman ng iba't ibang alkaloid at iba't ibang biochemical substance, sa ilalim ng mga kondisyon ng pag-init, ang iba't ibang mga kemikal na reaksyon ay magaganap sa hindi kinakalawang na asero o bakal, na magiging sanhi ng gamot na hindi epektibo at kahit na magbubunga ng ilang toxicity.

5. Iwasang gumamit ng ebony o kahoy na may kakaibang amoy bilang chopping board. Ang kahoy na ebony ay naglalaman ng amoy at mga nakakalason na sangkap. Ang paggamit nito bilang cutting board ay hindi lamang makakahawa sa mga pinggan, ngunit madaling magdulot ng pagsusuka, pagkahilo, at pananakit ng tiyan.